Desde el 15 de diciembre del 2021, cuando el Gobierno Nacional aprobó el aumento del 10,7% para el salario mínimo en 2022, se han generado incremento en los precios de algunos alimentos como la papa, carne, huevos y pollo.
En diálogo con W Fin de Semana, Gonzalo Moreno, presidente ejecutivo de la Federación Nacional de Avicultores, se refirió específicamente al aumento en los precios del pollo y los huevos.
Moreno indicó que “en el caso del pollo se ha dado una sustitución de la carne de bovino hacia la carne de pollo. La carne de pollo cerró el año con un aumento del 26,4%, en el caso del huevo cerró el año con un aumento del 18,4%.”
En cuanto al incremento en la materia prima, Moreno aseguró que el año pasado se cerró con un aumento del 42% del maíz soya y torta de soya, que son los insumos para producir el alimento de los pollos, gallinas y cerdos.
“Si a una persona le costaba $100 alimentar sus aves, este año le está costados $142″, agregó.
Por otro lado, fue claro al decir que “en Colombia no hay una regulación de máxima o mínima de precios. El llamado es para que las personas compren su mercado en las zonas de producción, que es donde encontrarán los precios más bajos”.
Por último, Moreno dejó claro que “el precio del huevo va a seguir manteniéndose. Además, este año se va a tender a disminuir o a mantener el precio del pollo”.
Por: wradio.com.co / Foto: Colprensa
